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» vom 01.10.2000
Die Heringe in schmale Streifen schneiden. Den Trockenfisch 10 Minuten waessern,...

» vom 01.10.2000
(*) Fuer diese Spezialitaet wird Tarhana, ein Mehl aus Weizen, getrocknetem Jogh...

» vom 01.10.2000
Eine Köstlichkeit an heissen Tagen aus der Bulgarischen Küche, schnell und einfa...

» vom 01.10.2000
Tarator ist eine erfrischende Balkanspezialität, die eisgekühlt, an heissen Somm...

» vom 01.10.2000
Die Fischeier in einem Leinenbündel für 10 - 20 Minuten in siedendem Wasser lass...

» vom 01.10.2000
Taramosalata ist sehr appetitanregend und wird mit Brot, das in den Dip getaucht...