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» vom 01.10.2000
Gemüse waschen, putzen und kleinhacken. Vom Lauch etwas beiseite legen, restlich...

» vom 01.10.2000
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch darin s...

» vom 01.10.2000
Reis und gehackte Zwiebel in Oel kurz anbraten, dann zusammen mit der Fluessigk...

» vom 01.10.2000
Schalotten und Knoblauch im warmen Oel andaempfen. Cicorino in Blaetter teilen, ...

» vom 01.10.2000
Die Birnen in lauwarmem Wasser einweichen, wenn sie nicht ganz frisch und weich ...

» vom 01.10.2000
Filet in schmale Streifen schneiden, mit Hauhaltpapier trockentupfen. Portionenw...