361 'Wurst' Rezepte
Kurzinfos über Sojaprodukte, Teil 2 von 3, Sojawurst
wurst
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» vom 01.10.2000
* Sojawuerstchen * Aus dem bei der Sojamilchgewinnung im Tuch verbleibenden Pu... -
» vom 01.10.2000
Das Fleisch würfeln und 4 mal durch den Wolf drehen (feine Scheibe). Die Gewürze... -
» vom 01.10.2000
Bratwürste heiß überbrühen, von der Pelle befreien. Aus der Masse kleine Bällche... -
» vom 01.10.2000
Den Lauch mit der Zwiebel in der Butter sehr gut anduensten. Mit Mehl bestaeuben... -
» vom 01.10.2000
Fleisch durch den Fleischwolf drehen, im Mixer portionsweise mit Salz und Wasser... -
» vom 01.10.2000
Den Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schaelen und wue... -
» vom 01.10.2000
Leberkaesescheiben von einer Seite mit Tomatenmark bestreichen, in eine grosse, ... -
» vom 01.10.2000
Das durchgedrehte Fleisch wird im Mixer mit Salz und Wasser portionsweise zu ein... -
» vom 01.10.2000
Rind- und Schweinefleisch getrennt ganz fein durch den Wolf drehen, den Speck mi... -
» vom 01.10.2000
Enthäutete, entsehnte Leber fein schneiden, in Salzwasser gekochtes Herz und Fle... -
» vom 01.10.2000
Die in Scheiben geschnittene Leber in Fett langsam gut durchbraten und abkühlen ... -
» vom 01.10.2000
Falls möglich, Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Linsen in der Fleischbrüh...
