78 'Hase' Rezepte
Hase Stifado
hase
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» vom 03.12.2006
Zwiebeln schälen ,NICHT SCHNEIDEN die müssen ganz bleiben Hasekeule säubern und... -
» vom 06.12.2004
Die Filets (gesamt 600g ergeben ca. 12 Stücke) in ca. 5 cm lange Stücke schneide... -
» vom 01.10.2000
Butterschmalz erhitzen, Hasenteile mit einigen Speckscheiben zusammen darin von ... -
» vom 01.10.2000
Den Hasen zerlegen und die Stücke mit Salz und Pfeffer einreiben. In Schweinesch... -
» vom 01.10.2000
Die Wildbrühe aufkochen lassen. Die Filets bei mittlerer Hitze hineingeben, 10 ... -
» vom 01.10.2000
Die Hasenrücken auftauen, mit Haushaltspapier trockentupfen und würzen. Den Spec... -
» vom 01.10.2000
Lendenfleisch ausloesen, Stuecke wie ein Buch aufklappen und mit dem Hackfleisch... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln kochen und raspeln, anschliessend Zucchinistreifen dazugeben und in B... -
» vom 01.10.2000
vom hasen aus ruecken,keulen und schultern das gute,sehnenfreie fleisch ausloese... -
» vom 01.10.2000
Der Kürbis muss geschält, gewürfelt und mit dem Saft von 2/3 der Orangen, der ge... -
» vom 01.10.2000
Keulen über Nacht marinieren. Dann in einer Scheibe Speck eingewickelt in Fett ... -
» vom 01.10.2000
Die Keulen mit einem scharfen Messer vorsichtig haeuten, salzen und pfeffern. ...
