Steinpilzpfanne
Zutatenliste
| 1 kg | Steinpilze |
| 500 g | Tatar |
| 2 gr. | rote Zwiebeln |
| 5 x | Tomaten |
| 2 x | Knoblauchzehen |
| 2 TL | getr. Bärlauchpulver |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 x | Maggi-Würze |
| 1 Msp. | frisch gemahlener Pfeffer, |
| 1 Msp. | Sambal Olek |
| 1 Msp. | Kräuter der Provence |
| 75 g | Steakbutter |
Zubereitung
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Schritt 1
Geputzte, kleingeschnittene Pilze in der Steakbutter etwas anrösten, gewürwelte Zwiebeln den gepreßten Knobi und den Tatar dazu geben, etwas mitbraten.
Mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
Dazu : Knobi - Baguett / gemischter Salat
Petersilien - Kartoffeln / Salat
gebratene Nudeln = Pilzpfanne darüber geben.
Das Ganze geht natürlich auch noch mit Käse überbacken !
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