Spinatcremesuppe
Zutatenliste
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Zwiebel |
| 40 g | Butter/Margarine |
| ½ l | Wasser |
| ¼ l | Milch |
| 1 | Packung(450 g) tiefgefrorener Spinat |
| ½ | Maggiwürfel (klare Brühe mit Suppengrün) |
| 3 EL | Soßenbinder für helle Soßen |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 10 g | Butter |
| Muskat |
Zubereitung
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Schritt 1
Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und kleinschneiden, in
Butter/Margarine anbraten. Wasser und Milch dazugießen, aufkochen.
Spinat dazugeben. Klare Brühe mit Suppengrün darin
auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten kochen.
Mit Soßenbinder(hell!) binden. Crème fraîche oder Butter und
Muskat zum Verfeinern hinzufügen.
Brennwert pro Teller ca. 955 kJ (230 kcal)
Nährwerte pro Teller ca.: E: 6 g; Kh: 15 g; F: 15 g
*
Quelle: Minikochbuch von Maggi
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Gepostet von: Petra Becker
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