Spinat-Reis
Zutatenliste
| 350 g | Vollkornreis |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 EL | Öl |
| 1 | Stange Lauch |
| 700 ml | Wasser |
| Salz, Pfeffer | |
| 600 g | Blattspinat |
| 3 EL | Petersilie gehackt |
| 1 EL | Dill gehackte |
| 2 EL | Pinienkerne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebelwürfel und Lauchscheiben in heissem Öl weichdünsten. Reis
zugeben und glasig werden lassen. Wasser zugiessen, würzen. Bei milder
Hitze 25 - 30 Min. kochen lassen.
Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen. Unter den Reis rühren.
Zugedeckt 15 Min. kochen lassen. Vom Herd nehmen, Petersilie, Dill
und Pinienkerne unterziehen und 5-10 Min. ziehen lassen.
Dazu: Kotelett oder Schnitzel
*
Quelle: -Nach Südwest-Text/01.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer
**
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Mon, 03 Apr 1995
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Spinat-Reis
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.