Spinat mit Sesam
Zutatenliste
| 500 g | Blattspinat |
| 1 TL | Sesamöl |
| 1 | kl. Knoblauchzehe |
| 1 | Stck. Porree |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Zucker |
| 1 EL | grob gemahlene Sesamkörner |
Zubereitung
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Schritt 1
Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepreßte Knoblauchzehe, in
feine Ringe geschnittenen Porree und gewaschenen Blattspinat darin 4
- 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Sojasauce
und Zucker zugeben, kurz weiterdünsten. Zuletzt Sesamkörner
darunter rühren. Als Teil einer Gemüseplatte oder als Beilage zu
Fleisch oder Fisch servieren.
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Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
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