Spargelsalat mit Sahne
Zutatenliste
| 500 g | Spargel |
| Zucker | |
| Weißwein | |
| ½ | Kopfsalat |
| 1 | Ei hartgekocht |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Zitrone den Saft davon |
| 0,13 l | süße Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spargel schaelen, buendeln, Wasser mit Wein, Salz und Zucker aufkochen
lassen. Spargel zufuegen und 25Min. garen, abtropfen lassen. Salat
waschen und putzen. Das Eigelb durch ein Sieb streichen, Sahne
schlagen. Die Spargel auf Salat anrichten. Mit einer Marinade aus
Oel, Zitronensaft, Salz und Pfeffer uebergiessen. Die geschlagene
Sahne daruebergeben und mit dem Eigelb ueberstreuen.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Spargelsalat mit Sahne
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.