Spargelsalat (Lauwarm)
Zutatenliste
| 500 g | Weissen Spargel |
| 4 | Fleischtomaten |
| 3 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 1 EL | Walnussöl |
| Salz, Zucker, Pfeffer | |
| 1 Bund | Kerbel |
Zubereitung
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Schritt 1
Spargel schaelen, kochen und noch heiss in mundgerechte Stuecke schneiden.
Tomaten enthaeuten, entkernen und wuerfeln. In eine Schuessel geben,
Oel und Essig dazu. Lauwarme Spargelstuecke beigeben, salzen,
pfeffern und mit etwas Zucker wuerzen.
Dann mit Kerbel bestreuen und lauwarm mit Baguette servieren.
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