Spaghetti mit Walnuss-Käse-Soße
Zutatenliste
| 400 g | Spaghetti |
| 1 | Zwiebel |
| 20 g | Butter |
| 100 ml | Milch |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Blauschimmelkäse |
| 100 g | Gouda |
| 200 g | Frischkäse |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| 30 g | geh. Walnüsse |
Zubereitung
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Schritt 1
Nudeln in Salzwasser bißfest kochen. Zwiebeln würfeln und in Butter
andünsten. Mit Milch und Brühe aufgießen und 5 Minuten einkochen lassen.
Käsezerbröckeln und bei geringer Hitze schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft abschmecken und mit den Nudeln und Nüssen mischen.
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Aus der WAZ vom 07.03.94
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