Spaghetti mit Schinken-Sahne Soße
Zutatenliste
| 250 g | Spaghetti |
| 200 g | Schinken |
| 120 ml | Sahne |
| 120 ml | Saure Sahne |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Parmesan |
| Pfeffer, schwarz (Mühle) | |
| Muskatnuss | |
| Butter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die
kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken
zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min
einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss
den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. köcheln lassen. Inzwischen die
Nudeln abgiessen lassen
Gepostet: Sven Rimmelspacher @ 2:2476/516.7 (25.04.94)
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