Sonnenblumen-Möhren-Soße
Zutatenliste
| 75 g | Sonnenblumenkerne |
| ¼ l | Gemüsebrühe |
| 200 g | süße Sahne |
| 250 g | Möhren |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| gemahlener Ingwer | |
| Tabasco |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sonnenblumenkerne fein hacken und in der trockenen Pfanne goldbraun
rösten. Brühe und Sahne dazugießen und 20 Minuten fortkochen.
Möhren fein raspeln und zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer
und Tabasco würzen und 10 Minuten fortkochen.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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