Scheppklöße
Zutatenliste
| 300 g | Mehl |
| 3 | Eier |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 1 Msp. | Salz |
| 0,13 l | Milch |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Das Mehl, die Eier und die anderen Zutaten mit einem Mixer oder
Handruehrgeraet gut vermischen, bis ein steifer Teig entsteht. In
einem grossen Topf Wasser mit 1/2 EL Salz zum Kochen bringen. Mit einem
Teeloeffel kleine Kloesse vom Teig abnehmen und hineingeben. Kloesse
im offenen Topf gut ziehen lassen. Die Kloesse sind gar, wenn sie
oben schwimmen.
Quelle: hessentext
Gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 25.04.94
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