Scharfer Tomatensalat (Antep Ezmesi)
Zutatenliste
| 1 kg | Fleischtomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 EL | Tomatenmark |
| ½ TL | Antep Biberi* |
| Salz Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Tomaten schälen, entkernen und sehr fein schneiden, die Zwiebeln und
Petersilie gleichfalls. Danach alle Zutaten mischen. Auf einer Platte
anrichten.
Aus: dem Netz
de.rec.mampf, 7. Januar 1999
Von: Gunter Thierauf <[email protected]>
MM-ed von Petra Hildebrandt <[email protected]>
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