Sauerkraut in Sahne und Schaumwein (*)
Zutatenliste
| 320 g | Gekochtes Sauerkraut |
| 100 ml | Schaumwein o. Champagner |
| 150 ml | Sahne |
| 50 g | Süß-saure Preiselbeeren süß-sauer eingelegt |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
(*) Sauerkraut in Sahne und Schaumwein mit suess-sauren Preiselbeeren
Das Sauerkraut mit dem Schaumwein oder dem Champagner aufwaermen. Die
Sahne dazugeben, nochmals kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer
wuerzen, mit den Preiselbeeren bestreuen und servieren.
Dazu: Salzkartoffeln oder Kartoffelpueree.
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