Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- Brioche
- TOMATENSAUCE
Zubereitung
Rühreier, vermischt mit gehacktem Schnittlauch, gefüllt in flache,
ausgehöhlte Brioche, deren Boden mit in Öl sautierten Tomatenwürfeln
bedeckt worden ist; rundherum etwas Tomatensauce.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120