Rote Beete mit Meerrettich
Zutatenliste
| 200 g | Saure Sahne |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | Meerrettich frisch gerieben nach Belieben mehr |
| ¼ TL | Muskatnuss frisch gerieben |
| ¼ TL | Ingwer gemahlen nach Belieben auch frisch |
| ¼ TL | Kräutersalz |
| 350 g | Rote Beete |
| 150 g | Äpfel |
Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst die Zutaten für die Sauce verrühren.
Die rote Beete waschen, die Wurzel und den Blattansatz entfernen. Die rote
Beete ungeschält zusammen mit dem Apfel in die Sauce reiben.
Ein toller "Antigrippesalat"
*
Quelle: Gepostet: Diana Drossel 2:2452/117.33 27.09.94
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