Pilzpogatschen andere Art
Zutatenliste
| 300 g | Pilze |
| 2 | Semmeln |
| Milch | |
| 2 | Eigelb |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Pilze werden geputzt und zerschnitten. Zwei in Milch eingeweichte Semmeln,
2 Eigelb und soviel Semmelbrösel werden verknetet, dass man eine gut formbare
Masse erhält. Pogatschen werden daraus geformt, in Ei und Semmelbröseln gewälzt
und in heißem Öl gebacken. Man serviert sie mit grünen Gemüsesorten.
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