Pilznockerln
Zutatenliste
| 250 g | Pilze |
| 30 g | Fett |
| 1 EL | Zwiebeln |
| 1 Bund | Petersilie |
| Nockerlteig |
Zubereitung
-
Schritt 1
Champignons oder andere Pilze werden gesäubert, kleingeschnitten und im
Fett mit Petersilie und Zwiebel gedünstet. Ist der Saft verkocht, wird der
vorher zubereitete Nockerlteig hinzugegeben. Man kocht die Klößchen in
Salzwasser. Vor dem Servieren werden sie in heißem Fett gewälzt.
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