Pilzauflauf mit Nudeln
Zutatenliste
| 250 g | Nudeln |
| 500 g | Pilze |
| 3 EL | Butterschmalz |
| Petersilie gehackt | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 1 EL | Butter |
| 1 Tasse | Sauerrahm nach Belieben |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Nudeln kochen, schwenken und abtropfen lassen. Die Pilze waschen,
putzen und kleinschneiden. Im Schmalz duensten und mit dem Gewuerz
abschmecken. Mit den Nudeln lagenweise in eine gebutterte Auflaufform
fuellen. Mit Broeseln bestreut und Buttrfloeckchen belegt, nach
Belieben noch eine Tasse Sauerrahm uebergiessen, im Ofen ueberbacken.
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