Pastinaken-Kastanien
Zutatenliste
| 750 g | Pastinaken, geviertelt oder 'geachtelt', in 2 cm langen Stücke geschnitten |
| 1 | Lauch |
| 20 g | Butter |
| 0,05 l | Weißwein |
| Dill, Thymian, Kerbel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gemuese und Kraeuter im Butter ca. 10 Minuten daempfen. Mit Weisswein
abloeschen.
Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.
26.11.1993
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