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Orecchiete mit Brokkoli

Orecchiete mit Brokkoli
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Broccoli putzen, den Stiel schaelen und in Staebchen schneiden. Wasser mit
    einem Drittel des Olivenoels und Salz zum Kochen bringen, Nudeln darin
    kochen, 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Broccoli zugeben. In der
    Zwischenzeit die Chilischoten fein wuerfeln, die Knoblauchzehen durchpressen
    und die Sardellen zerdruecken. Zusammen mit den Kapern im restlichen Oel
    erhitzen. Die gegarte Nudelmischung abgiessen, in dem Oel-Gemisch schwenken
    und mit Pfeffer, Essig und einer Prise Zucker abschmecken.
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