Nudel-Brokkoli-Auflauf
Zutatenliste
| 250 g | Nudeln (z.B. Makkaroni) |
| Salz | |
| 250 g | Tomaten |
| 350 g | Brokkoli |
| 250 g | Gekochter Schinken |
| 4 | Eier |
| 200 g | Creme fraiche |
| Pfeffer | |
| Edelsüßpaprika | |
| Muskat |
Zubereitung
-
Schritt 1
Makkaroni in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Abfropfen lassen. Tomaten haeuten, vierteln und entkernen. Brokkoli
putzen, waschen und in Roeschen teilen, 4 Minuten blanchieren.
Schinken wuerfeln. Vorbereitete Zutaten in eine gefettete Form
schichten. Restliche Zutaten verruehren, abschmecken. Daruebergiessen.
Bei 220 Grad 30 Minuten ueberbacken.
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