Mariniertes Rotkraut
Zutatenliste
| 1 kl. | Zwiebel |
| ½ | Rotkohl, etwa 750 g |
| 30 g | Butter |
| 200 ml | Rotwein |
| 2 EL | Balsamico-Essig |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Thymian | |
| Basilikum |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel in kleine Wuerfel schneiden.
Rotkohl in feine Streifen schneiden.
Zwiebel und Rotkohlstreifen mit der Butter anduensten.
Mit Rotwein, BalsamicoEssig, Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum
wuerzen.
Rotkohl etwa 40 Minuten schmoren. Er soll noch Biss haben.
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