Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Gepostet Jürgen Kluender 18.06.95
Zubereitung
Zwiebel fein hacken und glasig duensten, vom gesaeuberten Lauch die
weissen Teile hinzufuegen. Fuenf Minuten duensten, puerieren.
Fleischbruehe, Pueree, Wein und Kaese unter Ruehren koecheln, bis der
Kaese geschmolzen ist.
Sahne unterruehren, einige gruen Lauchringe hinzugeben und nochmal
aufkochen. Abschmecken, mit geroesteten Brotwuerfeln und Schnittlauch
garnieren.