Krabben-Cocktail "1001 Nacht"
Zutatenliste
| 1 | Fenchelknolle, klein |
| 1 | Apfel, rotschalig |
| 100 g | Erdbeeren |
| 2 | Feigen, frisch |
| ½ | Zitrone (der Saft davon) |
| 150 g | Krabben-Cocktail (=1 Schale) |
| 1 EL | Grenadine-Sirup |
Zubereitung
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Schritt 1
Fenchelknolle, Apfel, Erdbeeren und Feigen waschen. Fenchel putzen,
halbieren und den Strunk herausschneiden (Blattgruen zum Garnieren
zuruecklegen).
Apfel halbieren, eine Haelfte in Wuerfel, die andere in Spalten (beide
mit Zitronensaft betraeufeln) und Fenchel in Scheiben schneiden.
Erdbeeren - einige zur Deko zuruecklegen - putzen und halbieren, die
Feigen vierteln. Fenchelscheiben, Apfelwuerfel sowie einen Teil der
Erdbeeren mit dem Krabben-Cocktail vermengen und mit Grenadine-Sirup
abschmecken.
In Cocktailglaeser verteilen, mit Fenchelgruen, Apfelspalten, Feigen und
Erdbeeren garnieren.
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