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Kohlrabigemüse mit Schinken

Kohlrabigemüse mit Schinken
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Kohlrabi schälen, in Scheiben schneiden und die Scheiben vierteln.
    Kohlrabi in geschmolzener Butter andünsten, mit Fleischbrühe
    auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker würzen. Kohlrabi
    20 Minuten auf kleiner Flamme gardünsten. Den gekochten Schinken in
    Streifen schneiden und kurz in Öl braten. Petersilie fein hacken und
    mit dem Schinken unter das Gemüse mischen.
    Mit Salzkartoffeln servieren.
    Erfasst von: H.Owald
    ++
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