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Kohlrabi-Eiersalat

Kohlrabi-Eiersalat
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    1. Kohlrabi schaelen, in Stifte schneiden und in leicht gesalzenem
    Wasser 10 Minuten kochen. In der Bruehe eine Stunde auskuehlen lassen.
    2. Abgetropfte Kohlrabistifte in einer Schuessel mit den gehackten
    Eiern und einer Marinade aus Oel, Essig, Salz und Pfeffer und
    gehackter Petersilie mischen.
    Mit Brot und Butter servieren.
    Getraenkevorschlag: Weinschorle
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