Knuspriger Rosenkohl
Zutatenliste
| 750 g | frischer Rosenkohl, küchenfertig |
| 1 | Ei |
| 3 EL | Milch |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| 150 g | Bergkäse, fein gerieben |
Zubereitung
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Schritt 1
Rosenkohl in Salzwasser 10 Minuten kochen, abtropfen und auskühlen lassen.
Ei mit Milch sowie etwas Muskat, Pfeffer und Salz verquirlen,
Rosenkohl zuerst darin wenden und dann im Käse panieren.
Eine flache Auflaufform gut einfetten, Rosenkohl hinein setzen und im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad in ca. 10 Minuten goldbraun überbacken.
Beilagen: Ofenkartoffel und Hähnchenschenkel
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