Kichererbseneintopf
Zutatenliste
| 175 g | Kichererbsen |
| ¾ l | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | Thüringer Mett |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Olivenöl |
| 40 g | Margarine |
| 300 g | TK-Blattspinat |
| 2 | Knoblauchzehen |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kichererbsen mit Wasser bedeckt 12 Stunden einweichen. Abgießen,
Erbsen mit Brühe ankochen und 90 Minuten fortkochen. Zwiebel hacken,
mit Mett und Pfeffer vermengen und kleine Bällchen daraus formen.
Öl erhitzen und Bällchen darin kurz anbraten. Margarine erhitzen
und Spinat darin andünsten. Knoblauchzehen hacken und dazugeben.
Spinat und Hackbällchen zu den Kichererbsen geben und 15 Minuten
fortkochen. Mit Pfeffer abschmecken.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Kichererbseneintopf
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.