Kartoffelmassen (Grundrezept)
Zutatenliste
| - Herzogin-Kartoffelmasse | |
| (bereits vorhanden:Aufbau) | |
| 250 g | Kartoffeln gekocht+gerieben |
| 200 g | Mehl |
| 1 | Eievtl. verdoppeln |
| Salz | |
| Muskat |
Zubereitung
-
Schritt 1
Man wirkt auf dem Backbrett einen Teig, rollt ihn aus und verwendet
ihn zu Pastetchen, Fischpastete, Pflaumenknoedel.
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