Kartoffelkroketten riche
Zutatenliste
| 150 g | Gekochter Schinken |
| 1 TL | gehackte Petersilie |
| 1 TL | geriebener Parmesan |
| 1 | Ei |
| 1 x | Fett zum Ausbacken |
| 1 x | Semmelbrösel |
Zubereitung
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Schritt 1
Aus 500g gekochten und passierten Kartoffeln,Butter,Eiern und den Gewürzen eine Krokettenmasse herstellen.Den gekochten Schinken kleinschneiden mit Petersilie und Pamesan unter die Kroketten mischen.Daumen grosse Röllchen formen,hintereinander in verquirltes Ei und Semmelbrösel wenden dann im heissen Fett ausbacken.
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