Kartoffeleinlage für die Suppe (Saarland)
Zutatenliste
| 1 | Kartoffel |
| 1 | Ei |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eine rohe Kartoffel auf einer ganz feinen Reibe reiben. Das Wasser
davon abgießen. In die steife Masse ein Ei schlagen und gut
verrühren. Dann langsam in die kochende Brühe geben.
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