Kartoffeleinlage für die Suppe (Saarland)

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Auf einen Blick

Arbeitszeit
Nicht angegeben
Koch-/Backzeit
Nicht angegeben
Gesamtzeit
Nicht angegeben
Schwierigkeit
Nicht angegeben

Zutaten

  • QUELLE Oma's Rezeptbuch Seniorengemeinschaft St. Medardus Neuforweiler gepostet Jörg Weinkauf

Zubereitung

Eine rohe Kartoffel auf einer ganz feinen Reibe reiben. Das Wasser
davon abgießen. In die steife Masse ein Ei schlagen und gut
verrühren. Dann langsam in die kochende Brühe geben.