Kartoffel-Tsatsiki
Zutatenliste
| ½ l | Wasser |
| 1 Pck. | Flockenpüree |
| ½ | Salatgurke |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Olivenöl |
| 150 g | Joghurt, vollfett |
| Salz, Pfeffer a.d.Mühle | |
| 2 EL | Petersilie geh. |
Zubereitung
-
Schritt 1
Wasser kochen, Topf von der Kochstelle nehmen, 1 Pck. Flockennpüree einrühren und abkühlen. Salatgurke waschen, in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und zerdrücken, beides mit Zitronensaft, Olivenöl und Joghurt unter das kalte Püree ziehen, abschmecken. 1 Stunde kaltstellen und mit geh. Petersilie servieren.
Ist lecker als Brotaufstrich oder als Beilage !!
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