KALTE GEWÜRZSUPPE
Zutatenliste
| 1 kg | Tomaten |
| 200 g | Brot |
| ¼ l | Ölivenöl |
| 1 mtl. | Ei |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 Schuß | Essig |
| 1 kl. | Knoblauchzehe |
| 1 Pck. | Schinkenwürfel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Tomaten und das Brot in kleine Würfel schneiden -
Schritt 2
Ein gekochtes Ei dazugeben -
Schritt 3
In eine Schüssel geben und mit Salz, Jerez-Essig und einem Schuss Olivenöl würzen -
Schritt 4
Wird ein intensiverer Geschmack gewünscht, auch eine Knoblauchzehe dazugeben – falls nicht, dann den Knoblauch weglassen -
Schritt 5
Kalt und mit einigen Schinkenwürfeln oder Scheibchen verziert servieren.
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