Kalifornischer Sauerkrautsalat
Zutatenliste
| 200 g | Sauerkraut |
| 1 | Apfelsinen (evtl. mehr) |
| 1 | Apfel |
| 50 g | Rosinen |
| 2 EL | Weinessig |
| 3 EL | Öl |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern und kleinschneiden. Apfelsinen
schälen, die Spalten in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, vom
Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden. Gewaschene Rosinen
hinzufügen, alle Zutaten vermischen. Die Marinade darübergießen,
den Salat gut durchziehen lassen und abschmecken.
7 g Eiweiß, 36 g Fett, 88 g Kohlenhydrate, 3065 kJ, 731 kcal.
Zubereitungszeit
15 Minuten
*
Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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