Käsebällchen
Zutatenliste
| 1 | Ei |
| 200 g | geriebener Emmentaler |
| Paprikapulver | |
| Muskatnuss | |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| Öl zum Fritieren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eier, Käse, Semmelbrösel und Gewürze gut vermischen. Den Teig zu
kleinen Bällchen formen (ca. 10 Stück). Öl erhitzen, jeweils 5 Bällchen
gleichzeitig fritieren.
Wer keine Friteuse hat, kann die Käsebällchen auch in einem normalen
Topf in viel Öl ausbacken.
Menüvorschlag:
Spargel-Avocado-Salat; Kalbsmedaillons "Hohenzollern" mit Käsebällchen; Mascarponecreme mit Mokka
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