Käse-Trauben-Salat
Zutatenliste
| 200 g | Schnittkäse (Emmentaler, Gouda) |
| 400 g | Eisbergsalat -- oder -- - Römischer Salat |
| 40 g | blaue Weintrauben |
| 4 EL | Olivenöl |
| 8 EL | Weißweinessig |
| Meersalz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Käse in Würfel schneiden oder grob raspeln. Die Weintrauben
halbieren, Salat waschen, putzen und kleinschneiden. Salat mischen,
auf grösseren Salatblättern anrichten und die Essig-Öl-Sauce über
den Salat geben.
*
Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 6.09.94
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