Käse-Sahne Chicorée
Zutatenliste
| 750 g | Chicorèe |
| 100 ml | Trockener Weißwein |
| 100 g | Emmentaler |
| 3 | Ecken Kräuterkäse a 60 g |
| 250 ml | Sahne |
| 350 g | Kochschinken |
| Salz | |
| Muskat | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Strunk aus dem Chicorèe keilförmig herausschneiden (der schmeckt
nämlich bitter). Chicorèe halbieren, nebeneinander in eine passende
Form geben, mit dem wein begiessen und zugedeckt 9 min. bei 600 W
garen. Flüssigkeit abgiessen und aufheben.
Emmentaler reiben, mit den Käse-Ecken, Sahne und Gewürzen im Mixer
vermengen, nach und nach die Kochflüssigkeit dazugeben.
Schinken in Würfel schneiden, über den Chicorèe geben, die Käse-Sahne
Mischung darübergiessen und 15 min. bei 600 W garen.
Wer hat, kann in den letzten 5-7 min. noch den Grill dazuschalten.
**
Gepostet von Rainer Huebenthal
Date: Mon, 26 Sep 1994
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Käse-Sahne Chicorée
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.