Junge Möhren und Zuckerschoten
Zutatenliste

2 kg | Kleine Möhren |
2 kg | Zuckerschoten |
200 g | Butter |
Eiswasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gemüse waschen, putzen. Möhren in Salzwasser etwa 8 Minuten,
Zuckerschoten 3 Minuten blanchieren. In Eiswasser abkühlen,
abtropfen lassen.
Gemüse getrennt in je der Hälfte der Butter 8-10 Minuten
erwärmen.
Info:
Pro Portion: 660kJ/160kcal
*
Quelle: posted by K.-H. Boller [email protected]
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Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sun, 19 Feb 1995
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