Irish Cream (Likör)
Zutatenliste
| 100 g | Vollmilchschokolade |
| 5 | Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| 0,13 l | Kaffee, stark gebrüht |
| 0,13 l | Cognac, oder Whisky |
| 0,13 l | Korn |
| 200 ml | Sahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schokolade gut zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Eigelbe und
Zucker hinzugeben und 5 Min. koecheln lassen. Nach und nach die
anderen Zutaten hinzugeben (vorher in ein groesseres Gefaess
umschuetten) und unter staendigem Ruehren nochmals 6 Min. erhitzen.
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