Holländischer Eintopf
Zutatenliste
| 4 | Krakauer |
| 500 g | Möhren |
| 500 g | Zwiebeln |
| 500 g | Kartoffeln |
| ¼ l | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
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Schritt 1
Würstchen in Scheiben, Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel
schneiden. Alles mit Brühe, Salz und Pfeffer in einen Kochtopf
schichten, ankochen und 30 Minuten fortkochen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Eintopf streuen.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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