Grenadiermarsch (Österr.)
Zutatenliste
| 500 g | Kartoffeln |
| 500 g | Nudeln (Fleckerl) |
| 100 g | Fett |
| 1 gr. | Zwiebel |
| 3 | Semmelknödel |
Zubereitung
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Schritt 1
Zwiebel fein schneiden und im heissen Fett glasig werden lassen. Kartoffeln kochen, schälen, klein schneiden und im heissen Fett leicht mit anbraten. Fleckerln (Nudeln) werden ebenfalls gekocht, abgesiehen, ins heiße Fett gegeben und ausgetrocknet. Gekochte Semmelknödel in kleine Stücke schneiden und dann zu den restlichen Zutaten mischen.
Tipp: Das o.a. Rezept ist auch prima zur "Resteverwertung" geeignet. Man kann auch getrost Reste von Schinken/Geselchtem, etc. dazumengen.
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