Gratinierter Fenchel mit Speck- und Tomatenwürfeli
Zutatenliste
| 4 | Fenchel geputzt, halbiert |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Butter für die Form | |
| Pfeffer | |
| 150 g | Greyerzer gerieben |
| 50 g | Speckwuerfeli |
| 1 | Tomate geschält, entkernt in Wuerfeli |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Fenchelhaelften in Salzwasser mit Zitronensaft knapp weich kochen.
Herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine augebutterte Gratinform
legen und wuerzen. Mit dem Kaese bestreuen und Speck- und
Tomatenwuerfeli darueber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 oC
gratinieren, bis der Kaese zu schmelzen beginnt.
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