Ginataan
Zutatenliste
| 200 g | Kürbis |
| 100 g | Grüne Bohnen |
| 100 g | Krabben |
| 1 | Zwiebel in Scheiben |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Sojasauce |
| 150 ml | Kokosmilch aus der Dose |
| Salz und Pfeffer | |
| 120 g | Vollkornreis - (ungegart gewogen) |
Zubereitung
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Schritt 1
Kokosmilch unter Rühren aufkochen, mit Zwiebel und Knoblauch weitere
10 Minuten kochen, restliche Zutaten zufügen und nochmals 15 Minuten
köcheln (Gemüse soll knackig bleiben).
Als Beilage den Vollkornreis garen.
*
Quelle: Nach hessentext 29.12.95 In Hobbythek:
Rund UM Die Kokosnuß Erfaßt: Ulli Fetzer
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