Gemüseplatte
Zutatenliste
| diverses Gemüse | |
| z.B. Karotten, Tomaten, | |
| Paprika, Zwiebel, Fenchel | |
| Blumenkohl, Zucchini, | |
| Champignons, Broccoli | |
| Schinken oder Speck | |
| viel geriebener Käse | |
| evtl. Crème fraîche | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Gemüsearten wie Karotten, Fenchel, Blumenkohl und Broccoli bißfest
in viel Salzwasser garen. Tomaten, Zwiebel, Zucchini können kurz
in der Mikrowelle gegart werden.
Gemüse auf einer feuerfesten Form verteilen, salzen, pfeffern evtl.
auch ein bißchen Knoblauch (z.B. für Tomaten). Käse und klein
Tips: Sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang geeignet
*
Olgastraße
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Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
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