Gefüllte Putenschnitzel mit Sauerkraut
Zutatenliste
| 200 | g. Sauerkraut |
| 1 | Apfel |
| 75 ml | Sekt |
| Jodsalz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Glutamat | |
| 800 | g. Putenschnitzel |
| Butterschmalz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Sauerkraut abtropfen lassen und kleinschneiden. Den geschälten Apfel
in feine Scheiben schneiden und mit dem Sauerkraut und dem Sekt weich
dämpfen bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Mit dem Jodsalz,
Pfeffer, Zucker und Glutamat würzen und erkalten lassen.
In die Putenschnitzel eine Tasche schneiden und die abgekühlte
Sauerkrautmischung einfüllen. In einer Pfanne in Butterschmalz bei
nicht so starker Hitze langsam braten.
Als Beilage passen sehr gut Butterkartoffeln.
Nährwerte je Portion:
=====================
kJ kcal Eiweiss Kohhyd Fett Be
---------------------------------------------
1345 321 49 g 9 g 7 g 0,5
**
Gepostet von Joachim M. Meng
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Gefüllte Putenschnitzel mit Sauerkraut
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.