Gebratene Gemüsescheiben (Vorspeise)
Zutatenliste
| 200 g | Aubergine |
| 200 g | Zuchhini |
| 2 EL | Sonneblumenoel |
| 2 EL | Hefeflocken |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Messloeffel Biobin Bindemittel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Gemuese gut waschen und trockentupfen. In 1/2cm dicke Scheiben
schneiden. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit Biobin
bestreuen. Auf beiden Seiten in Oel braten und mit Hefeflocken
bestreuen.
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