Fruchtiger Krautsalat
Zutatenliste

350 g | Weißkohl |
125 g | Cheddarkaese gerieben |
125 g | Aromatische Äpfel |
geraspelt | |
100 g | Sonnenblumenkerne |
2 EL | Zitronensaft |
8 EL | Olivenöl |
2 EL | Weinessig |
Salz + Pfeffer a.d.M. |
Zubereitung
-
Schritt 1
Weisskohl sehr fein in eine Schuessel raspeln, in kleinen Portionen
den hauptteil des angeruehrten Dressings beifuegen, auch den
geraspelten Kaese, der nicht kleben darf. Weiter mischen, die mit
Zitronensaft betraeufelten geraspelten Aepfel beigeben, schliesslich
die Sonnenblumenkerne und zuletzt den Rest des Dressings. Gut
mischen, eine Stunde kuehlstellen.
:Pro Person ca. : 550 kcal
:Pro Person ca. : 2303 kJoule
:Fett : 19 Gramm
:Sonstiges : ca.1 Std. Kuehlzeit
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